遠山忠宏ブログ「アドベンチャーライフ」

魚沼産コシヒカリVS開成コシヒカリ                 
魚沼地方出身のお客様から、嬉しいお話をいただきました。

その方は、現在は新潟市に住んでいるのですが、

お米は出身の魚沼産コシヒカリを毎日食べてました。

たまたま、お米がきれてうちからお米を購入されたのですが、

その後贈り物として、うちのお米を使って頂く様になりました。

別件でその方と電話で話した時、

「遠山さん、開成の米ってどうやって作ってるの?魚沼産コシヒカリよりも美味しいんだよね。」

とっても嬉しい言葉でしたが、その方にしてみれば、単純に「なんでだろう?」程度だった様です。

またその方は、こうも言ってました。

「出身が魚沼で、全国で一番美味しいトップブランドのお米だと思ってたし、いつもそれが送られてきた。でも、開成のお米を食べて、それが固定観念だったんだと思った。」

私達が行っている、循環型農法は勿論様々な工夫と長年のノウハウが蓄積されてます。

何気ないお客様との電話での会話でしたが、この声を励みにさらに磨きをかけて品質向上に努めようと思った次第です。
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