遠山忠宏ブログ「アドベンチャーライフ」

地産地消                 
日本の様な島国は、エネルギーと良質な食の地産地消マネージメントをいかにできるかがポイントです!

昨日の委員会で、世界のエネルギーマネージメントをみてこられた方が言ってた事です。

日本は食品ロスや食べ残しを凄い量燃やしています。

それらは、ゴミとして扱われてますが、

エネルギー資源として、良質な肥料の原料として扱われて、

エネルギーと食の地産地消が実現していけば、

日本のエネルギーや環境問題解決の一つとして、注目されるでしょう。

私達は新潟でそんな事業を9年やってますが、まだまだ発信力が弱いため、

認知度が低いのが現状です。

これからは、認知度向上も一緒にやって行く必要がありますね。
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