遠山忠宏ブログ「アドベンチャーライフ」

新米                 
新米たべましたか?

私はまだ食べてません(笑)。

本当に美味しい新米を食べたいなら、まだまだです。

玄米のまま、もう少し低温で置いておくとお米の炭水化物等が熟成し、奥深い味になりますからね。

勿論、保管方法も重要ですが。

今年は栽培方法で、新しい試験もしたので、そのお米を食べるのが楽しみです。
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